A Riccione

Когда речь заходит об исторических ресторанах, открытых еще в прошлом столетии, невольно представляется классическое место с региональной кухней, но никак не рыбный ресторан. Ведь Милан отнюдь не прибрежный город, и морская кухня здесь не закономерность, а скорее исключение. Однако рыбные рестораны с 50-60 летним стажем в Милане все-таки существуют, а их основатели когда-то заявили модные кулинарные тенденции, царящие в городе и по сей день. Одним из таких ресторанов является A'Riccione, который с 1955 года собирает в своих стенах ценителей изысканной рыбной кухни.

Недавно прошедший тотальное обновление интерьер ресторана стал отражением последних тенденций. Бархатная обивка кресел цвета аквамарин, мягкий приглушенный свет, завораживающие картины и фрески очень гармонично уживаются в стильном и современном пространстве, где хочется бесконечно долго наслаждаться трапезой. Столики расположены на хорошем расстоянии друг от друга, что, в отличие от многих итальянских ресторанов, оставляет гостю нетронутым его личное пространство.  

На входе в A'Riccione гостей встречает витрина со свежими морепродуктами и рыбой, чтобы посетитель мог лично убедиться в качестве предлагаемых ингредиентов. Самыми сильными позициями в ресторане являются свежие морепродукты: устрицы, морские ежи, улитки, креветки и гребешки. Кроме того, шеф-повар удивительно вкусно готовит тартар из 3 сортов рыб, сочетая тающие во рту тунец, лосось и лаврак. Сильные позиции занимают и основные блюда, среди которых ставшая классикой паста с вонголе и боттаргой или морепродукты во фритюре. 

Ценовая политика ресторана выше среднего, но в данном случае полностью оправдана как высочайшим качеством предлагаемых ингредиентов, так и безупречным сервисом.

Обязательно к дегустации: 
Свежая паста "тальолини" с красной креветкой, вялеными помидорами и хлебной крошкой. 

 

Средние цены: 

Закуски: 12 – 22 евро 
Первые блюда: 18 - 22 евро 
Вторые блюда: 18 - 35 евро 
Десерт: 6 - 7 евро. 
  

Контакты: 
Via Torquato Taramelli, 70  
Телефон: +39 02 683807 
https://www.ristoranteariccione.net